寒冷的冬日，一碗热腾腾的排骨萝卜汤无疑是最好的慰藉。不仅暖胃，还能滋补身体，让人精神焕发。今天就来教大家如何做出一道正宗的排骨萝卜汤！😋

首先准备好食材：新鲜猪肋排500克、白萝卜一根、生姜几片、料酒适量以及少许盐。将排骨洗净后焯水去血沫，这样可以让汤更加清澈鲜美。接着把白萝卜去皮切块备用。💡

接下来就是熬汤的关键步骤了！把焯好水的排骨放入砂锅中，加入足量清水，再放入姜片和料酒，用大火煮沸后转小火慢炖一个小时。期间记得撇去浮沫，保持汤的纯净。一个小时后加入切好的白萝卜块，继续炖煮半小时至萝卜软烂即可。调味只需加一点点盐提味，千万不要放太多哦！🔥

最后盛出一碗热气腾腾的排骨萝卜汤，撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，喝上一口仿佛整个冬天都被温暖包裹。快邀请家人一起分享这份简单却充满爱意的美味吧！💕

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