【含维生素b的水果有哪些】维生素B族是一组水溶性维生素,包括B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)和B12(钴胺素)。虽然大多数维生素B主要来源于动物性食物,但一些水果中也含有一定量的B族维生素,尤其是B6、B9和B2等。
以下是一些富含维生素B的常见水果及其含量情况,供参考。
一、总结
在日常饮食中,水果虽然不是维生素B的主要来源,但某些水果仍然可以提供一定量的B族维生素。其中,香蕉、橙子、猕猴桃、牛油果、葡萄柚、木瓜、芒果、樱桃、石榴和柠檬是相对较为丰富的选择。这些水果不仅营养丰富,还能帮助补充日常所需的微量营养素。
二、含维生素B的水果一览表(每100克含量)
水果名称 | 含量(B1 mg) | 含量(B2 mg) | 含量(B6 mg) | 含量(B9 μg) | 含量(B3 mg) |
香蕉 | 0.03 | 0.02 | 0.33 | 21 | 0.48 |
橙子 | 0.02 | 0.02 | 0.08 | 42 | 0.15 |
猕猴桃 | 0.02 | 0.02 | 0.14 | 46 | 0.05 |
牛油果 | 0.02 | 0.03 | 0.07 | 87 | 0.07 |
葡萄柚 | 0.02 | 0.02 | 0.05 | 25 | 0.08 |
木瓜 | 0.03 | 0.02 | 0.07 | 23 | 0.05 |
芒果 | 0.02 | 0.02 | 0.04 | 26 | 0.10 |
樱桃 | 0.02 | 0.01 | 0.06 | 15 | 0.04 |
石榴 | 0.02 | 0.02 | 0.05 | 22 | 0.06 |
柠檬 | 0.02 | 0.02 | 0.05 | 23 | 0.07 |
> 注:以上数据为估算值,具体含量可能因品种、成熟度及种植条件不同而有所变化。
三、小贴士
- B6 和 B9 在水果中的含量相对较高,尤其是香蕉和牛油果。
- B2 和 B1 含量较低,通常不如蔬菜或肉类丰富。
- 建议搭配其他富含B族维生素的食物(如全谷物、豆类、坚果等),以达到均衡营养。
通过合理搭配饮食,我们可以在日常生活中轻松摄取到适量的维生素B,维持身体正常代谢和健康状态。