【东北家常菜谱大全做法有哪些】东北菜以口味浓郁、食材丰富著称，下面是一些常见的东北家常菜及其做法总结：
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 地三鲜 | 土豆、茄子、青椒 | 炒制，先炸后炒，调味简单 |
| 酸菜白肉锅 | 酸菜、五花肉 | 汤炖，加入粉条、豆腐等 |
| 红烧肉 | 五花肉、酱油、糖 | 炖煮至软烂，色泽红亮 |
| 拍黄瓜 | 黄瓜、蒜、辣椒 | 凉拌，口感爽脆 |
| 锅包肉 | 猪里脊、淀粉、酱料 | 外酥里嫩，酸甜口味 |
这些菜简单易做，适合家庭日常烹饪。掌握基本技巧，就能轻松做出地道的东北风味。
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