【核桃奶有营养吗】核桃奶是一种以核桃为主要原料制成的植物饮品，近年来受到不少消费者的青睐。那么，核桃奶到底有没有营养呢？以下是对核桃奶营养价值的总结。
总结：
核桃奶富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和多种矿物质，具有一定的营养价值。但其钙含量通常低于牛奶，且热量较高，建议适量饮用。
| 营养成分 | 含量（每100ml） | 说明 |
| 热量 | 50-70kcal | 较高，注意控制摄入量 |
| 蛋白质 | 2-3g | 含优质植物蛋白 |
| 脂肪 | 3-5g | 主要为不饱和脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 4-6g | 含天然糖分 |
| 维生素E | 1-2mg | 抗氧化作用强 |
| 钙 | 50-100mg | 低于牛奶，需注意补充 |
综上，核桃奶有一定的营养价值，适合素食者或乳糖不耐受人群，但不宜长期替代牛奶。
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