【晚上吃新鲜核桃会胖吗】总结：晚上吃新鲜核桃不会直接导致发胖，但需注意摄入量。核桃富含健康脂肪、蛋白质和膳食纤维，适量食用有助于饱腹感，但热量较高，过量可能影响体重。
| 项目 | 内容说明 |
| 热量 | 每100克约654大卡 |
| 脂肪含量 | 高，主要为不饱和脂肪酸 |
| 是否会导致发胖 | 适量吃不会，过量可能增加热量摄入 |
| 建议食用量 | 每晚不超过30克 |
| 最佳食用时间 | 可作为晚间零食，但不宜过晚 |
综上，晚上吃核桃可适当控制量，有助于健康饮食，不必过度担心发胖问题。
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