【黑米的营养价值】黑米是一种营养丰富的谷物，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。它不仅口感独特，还具有较高的健康价值，适合日常食用。
黑米的主要营养价值如下：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 75克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 8克 | 促进身体修复 |
| 膳食纤维 | 3.6克 | 促进消化 |
| 铁 | 2.7毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 1.68毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素B1 | 0.11毫克 | 促进新陈代谢 |
黑米中的抗氧化物质有助于延缓衰老，保护心血管健康。建议将黑米与糙米、红豆等搭配食用，以提升营养均衡性。
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