【豆浆渣的功效与作用】豆浆渣是制作豆浆后剩余的豆渣，常被忽视，其实它具有多种营养价值和实用价值。以下是豆浆渣的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 富含膳食纤维 | 有助于促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 含有植物蛋白 | 提供人体所需的氨基酸，适合素食者 |
| 含有异黄酮 | 具有抗氧化作用，可能对女性健康有益 |
| 可作为饲料 | 用于喂养家禽或牲畜，提高饲料利用率 |
| 可制作食品 | 如豆渣饼、豆渣馒头等，增加食物多样性 |
豆浆渣虽为副产品，但合理利用可提升营养价值和生活便利性。在日常生活中，可尝试将其加入面点或汤品中，发挥其独特价值。
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