【蚝油的营养价值及功效】蚝油是一种以牡蛎汁液为主要原料制成的调味品，具有独特的鲜味和浓郁的风味。它不仅提升了菜肴的口感，还具备一定的营养价值。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 热量 | 150 kcal | 提供能量，适量摄入有助于维持体力 |
| 蛋白质 | 3 g | 含有少量优质蛋白，有助于身体修复 |
| 碳水化合物 | 10 g | 提供能量来源 |
| 钠 | 2000 mg | 味道鲜美，但需注意控制摄入量 |
| 维生素B12 | 0.5 μg | 促进神经系统健康 |
蚝油富含微量元素和氨基酸，能增强食欲、改善消化功能。但因其钠含量较高，建议适量使用，避免过量摄入对健康造成影响。
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