【糙米的功效与作用及食用方法禁忌】糙米是未经精加工的大米，保留了胚芽和糠层，富含膳食纤维、维生素B群、矿物质等营养成分。其功效包括促进消化、调节血糖、降低胆固醇等。适合日常饮食中作为主食替代精白米。
食用方法：
可煮粥、蒸饭、做米饭或加入沙拉中。建议浸泡后烹饪，以提高口感和营养吸收率。
禁忌：
1. 胃肠功能弱者慎食，可能引起胀气。
2. 糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。
3. 过敏体质者应谨慎尝试。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 促进消化、调节血糖、降胆固醇 |
| 作用 | 补充营养、增强饱腹感 |
| 食用方法 | 煮粥、蒸饭、拌沙拉 |
| 禁忌 | 胃肠敏感、糖尿病患者、过敏体质者慎用 |
糙米虽好，但需根据个人体质合理食用。
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