【菜花的营养价值与功效】菜花，又称花椰菜，是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维及多种抗氧化物质，对人体健康有诸多益处。
总结：
菜花具有增强免疫力、促进消化、预防心血管疾病等功效，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 维生素C | 约89毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 约117微克 | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 约2.5克 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 抗氧化物 | 含多种类黄酮 | 减少自由基损伤，预防慢性病 |
适量食用菜花，有助于维持身体机能，提升整体健康水平。
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