【豆腐鲫鱼汤的做法】豆腐鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合春夏秋冬饮用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鲫鱼1条（约300克）、嫩豆腐200克 |
| 辅料 | 姜片3片、葱段少许、盐适量、料酒1勺 |
| 步骤 | 1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用； 2. 豆腐切块，姜切片； 3. 热锅冷油，将鲫鱼煎至两面微黄； 4. 加入姜片和料酒，加水煮沸； 5. 放入豆腐，小火炖10分钟； 6. 最后加盐调味，撒上葱花即可。 |
此汤清淡鲜美，富含蛋白质和钙质，适合全家享用。做法简单，食材易得，是日常健康饮食的好选择。
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