【油炸肉丸子的做法】油炸肉丸子是一道经典的家常菜，外酥里嫩，香脆可口。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 猪肉末300g、葱姜末适量、鸡蛋1个、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉2勺、食用油适量 |
| 步骤 | 1. 肉末中加入葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀； 2. 揉成大小一致的丸子； 3. 锅中倒油烧热，放入丸子炸至金黄； 4. 捞出沥油即可食用 |
做法简单，适合家庭快速制作。可根据个人口味调整调料比例，搭配蘸料更美味。
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