【油炸花枝丸的做法】油炸花枝丸是一道口感外酥内嫩的海鲜小吃，制作简单且风味独特。以下是其主要做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 花枝（墨鱼）200g、鸡蛋1个、面包糠适量、盐、胡椒粉、淀粉少许 |
| 处理花枝 | 将花枝切碎，加入盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀 |
| 捣碎成泥 | 用刀背或搅拌器将花枝捣成泥状 |
| 拌入鸡蛋 | 加入鸡蛋液拌匀，使混合物更粘稠 |
| 捏成丸子 | 取适量混合物捏成小丸子 |
| 裹上面包糠 | 将丸子裹上一层面包糠 |
| 油炸 | 热锅冷油，放入丸子炸至金黄捞出 |
油炸花枝丸可搭配辣椒酱或番茄酱食用，香脆可口，适合家庭制作。
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