【苦苣菜的功效与作用】苦苣菜是一种常见的野菜，具有较高的营养价值和药用价值。它富含维生素、矿物质及膳食纤维，常用于清热解毒、利尿消肿等。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解上火、咽喉肿痛等症状 |
| 利尿通淋 | 有助于排出体内多余水分，改善水肿 |
| 抗炎抗菌 | 含有多种活性成分，可抑制细菌生长 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠胃蠕动，改善便秘 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质，提升身体抵抗力 |
苦苣菜可炒食、凉拌或煮汤，适合日常食用。但脾胃虚寒者应适量食用，避免引起不适。
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