【东北芹菜炒粉条的做法】东北芹菜炒粉条是一道简单又美味的家常菜，主要食材为芹菜和粉条，搭配五花肉或猪肉，口感爽脆，香辣开胃。做法步骤清晰，适合快速上手。
做法表格：
| 材料 | 用量 |
| 芹菜 | 200g |
| 粉条 | 100g |
| 五花肉 | 100g |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒（可选） | 1个 |
步骤：
1. 粉条提前泡软，芹菜切段，五花肉切片。
2. 热锅凉油，爆香蒜、姜，加入肉片翻炒至变色。
3. 加入芹菜和粉条，调入酱油、料酒、盐，翻炒均匀。
4. 最后根据口味加入辣椒，炒匀即可出锅。
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