【法式松饼的做法】法式松饼(French Pancake)口感松软,外脆内嫩,是早餐或下午茶的热门选择。以下是其基本做法总结。
材料 | 用量 |
面粉 | 150克 |
砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 200毫升 |
黄油(融化) | 50克 |
泡打粉 | 1茶匙 |
盐 | 少许 |
步骤简述:
1. 将面粉、泡打粉、盐和糖混合。
2. 加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油,搅拌至无颗粒。
3. 面糊静置10分钟。
4. 平底锅加热,倒入适量面糊,小火煎至表面起泡后翻面。
可根据喜好搭配果酱、蜂蜜或新鲜水果食用。
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