【蛋氨酸的作用】蛋氨酸是一种必需氨基酸，对人体健康具有重要作用。它参与蛋白质合成、甲基化反应及抗氧化过程，对肝脏功能和代谢调节有积极影响。
| 作用 | 说明 |
| 蛋白质合成 | 是合成蛋白质的重要原料，支持细胞生长与修复 |
| 甲基化反应 | 提供甲基基团，参与DNA、蛋白质等的甲基化修饰 |
| 抗氧化 | 帮助生成谷胱甘肽，清除自由基，保护细胞 |
| 肝脏健康 | 促进脂肪代谢，预防脂肪肝 |
| 神经系统 | 参与神经递质合成，影响情绪与认知功能 |
综上，蛋氨酸在人体内扮演着多重角色，适量摄入有助于维持身体健康与机能正常运作。
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