【大米营养价值有哪些】大米是日常饮食中常见的主食,具有丰富的营养价值。以下是大米的主要营养成分总结:
大米富含碳水化合物、蛋白质、维生素B族及少量矿物质。其主要提供能量,有助于维持身体正常运作。不同种类的大米(如白米、糙米)营养成分略有差异,糙米保留更多膳食纤维和维生素。
表格:大米主要营养成分(每100克)
营养成分 | 含量(克) |
碳水化合物 | 75 |
蛋白质 | 7 |
脂肪 | 3 |
膳食纤维 | 0.6 |
维生素B1 | 0.1 |
钾 | 11 |
镁 | 13 |
综上,大米是健康饮食的重要组成部分,建议搭配蔬菜、肉类等食物,以实现营养均衡。
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