【溜鱼片的家常做法】溜鱼片是一道口感鲜嫩、味道清爽的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是其家常做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 鱼片、葱姜、料酒、盐、淀粉、鸡蛋、食用油 |
| 腌制鱼片 | 鱼片加料酒、盐、淀粉和一个蛋清拌匀腌10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，油热后放入葱姜爆香 |
| 炒制鱼片 | 放入鱼片翻炒至变色，加入适量清水或高汤 |
| 调味收汁 | 加盐、少许糖提鲜，最后勾芡收汁即可 |
这道菜关键在于鱼片的嫩滑与火候的掌握，可根据个人口味调整调料比例。
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问 溜鱼片的家常做法
2025-10-12 18:17:41
问题描述：
溜鱼片的家常做法，有没有人理理我？急需求助！
答推荐答案
2025-10-12 18:17:41
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