【溜腰花的做法】溜腰花是一道经典的川菜，口感滑嫩、味道鲜香。以下是制作溜腰花的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪腰 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1汤匙 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 猪腰切片，用盐和料酒腌制10分钟去腥。
2. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入腰花翻炒至变色。
4. 加入青红椒丝，快速翻炒均匀。
5. 调入生抽、盐，最后勾芡，翻炒均匀即可出锅。
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