【黑大蒜的功效及禁忌证】黑大蒜是经过发酵处理的大蒜，具有独特的风味和多种健康功效。它富含抗氧化物质、氨基酸和微量元素，有助于增强免疫力、调节血糖、降低胆固醇等。同时，黑大蒜还被认为对心血管健康有益。
然而，并非所有人都适合食用黑大蒜。孕妇、肠胃敏感者、正在服用抗凝血药物的人群应谨慎使用。此外，过量食用可能导致胃部不适或过敏反应。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 抗氧化、增强免疫、调节血糖、降胆固醇 |
| 禁忌证 | 孕妇、肠胃敏感者、服抗凝血药者、过敏体质者 |
| 注意事项 | 避免过量食用，建议适量摄入 |
总体而言，黑大蒜是一种营养丰富的食品，但需根据个人体质合理食用。
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