【四川油辣子的做法】四川油辣子是川菜中常见的调味品，香辣浓郁，用途广泛。以下是制作四川油辣子的简要步骤和材料清单。
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 干辣椒 | 100g | 根据口味调整 |
| 花椒 | 15g | 增加麻味 |
| 葱 | 2根 | 增香 |
| 蒜 | 3瓣 | 提味 |
| 食用油 | 500ml | 植物油或菜籽油 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
做法总结：
1. 干辣椒剪段，花椒、葱、蒜切末备用。
2. 锅中加油，小火加热至微热，放入辣椒、花椒、葱、蒜炒香。
3. 关火后加入盐，搅拌均匀，静置冷却后即可使用。
此方法简单易行，适合家庭制作，风味独特，可搭配面食、凉菜等食用。
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