【四川盐煎肉的家常做法】四川盐煎肉是一道经典川菜，口感鲜香，肥而不腻。以下是其家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备五花肉500克，切片，用盐、料酒腌制10分钟 |
| 2 | 热锅冷油，放入姜片、蒜末爆香 |
| 3 | 加入肉片煸炒至微黄，加入豆瓣酱炒出红油 |
| 4 | 倒入青椒、蒜苗翻炒均匀 |
| 5 | 最后加少许酱油、糖调味，炒匀即可出锅 |
此做法简单易行，适合家庭操作。注意火候控制，避免肉片过老。可根据口味调整调料比例。
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问 四川盐煎肉的家常做法
2025-10-12 04:57:36
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