【双效泡打粉的用法是什么】双效泡打粉是一种常见的烘焙添加剂，主要用于使面团膨胀、口感松软。其主要成分包括碱性物质和酸性物质，在遇水或受热时发生反应，释放二氧化碳气体，帮助面团膨胀。
以下是使用双效泡打粉的常见方法：
| 用途 | 使用方法 |
| 面包/蛋糕 | 按配方比例加入面粉中，搅拌均匀后进行发酵或烘烤 |
| 饼干/酥皮 | 与干性材料混合后，再加入液体材料拌匀 |
| 发酵面团 | 可替代部分酵母，增强膨胀效果 |
使用时需注意：避免过量，以免影响口感；存放于干燥处，防止受潮失效。
以上就是【双效泡打粉的用法是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
