【大米用热水泡还是冷水泡】在煮饭前，很多人会纠结是否应该用热水或冷水泡米。其实，两种方式各有优劣，选择取决于个人习惯和需求。
总结：
- 冷水泡米：更常见，适合大多数家庭，能均匀吸水，米饭口感软糯。
- 热水泡米：可缩短煮饭时间，但可能影响米饭的黏性与口感。
| 方法 | 优点 | 缺点 |
| 冷水泡 | 吸水均匀，口感好 | 需要较长时间 |
| 热水泡 | 节省时间，米饭松软 | 可能影响黏性 |
建议根据实际情况选择，若追求口感，冷水泡更稳妥；若时间紧张，热水泡也可尝试。
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