【家常炖鲤鱼的做法】家常炖鲤鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。选用新鲜鲤鱼，搭配简单调料，用炖的方式让鱼肉更加入味，汤汁浓郁，适合家庭日常食用。
以下是制作步骤和所需材料：
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鲤鱼1条、姜片、蒜瓣、葱段 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水 |
| 做法步骤 | 1. 鲤鱼处理干净，两面煎黄； 2. 加姜蒜炒香，加料酒、生抽、老抽； 3. 加水煮沸后转小火炖15分钟； 4. 最后加盐、糖调味，撒葱花即可 |
此做法简单易学，保留了鱼的原汁原味，适合忙碌的日常烹饪。
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