【喝啤酒吃辣椒拉肚子是怎么回事】总结：
喝啤酒搭配吃辣椒容易引发腹泻，主要是因为两者都刺激肠胃，导致胃肠功能紊乱。酒精会刺激胃黏膜，辣椒中的辣椒素会加快肠道蠕动，二者叠加易引发不适。
| 原因 | 说明 |
| 酒精刺激 | 啤酒中的酒精会刺激胃黏膜，引起胃部不适 |
| 辣椒素作用 | 辣椒中的辣椒素会加速肠道蠕动，增加排便频率 |
| 肠胃负担加重 | 同时摄入两种刺激性食物，加重消化系统负担 |
| 个体差异 | 部分人肠胃敏感，更易出现腹泻反应 |
建议适量饮酒，避免空腹或同时食用大量辛辣食物，以减少肠胃不适的风险。
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