【B2维生素的作用及功能】B2维生素，即核黄素，是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与能量代谢和细胞功能调节。它在维持皮肤、眼睛和神经系统健康方面具有重要作用。
| 功能 | 作用说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，帮助释放能量 |
| 抗氧化 | 有助于保护细胞免受自由基损伤 |
| 皮肤健康 | 维持皮肤正常结构和修复能力 |
| 眼睛健康 | 预防视力疲劳，降低白内障风险 |
| 神经系统 | 支持神经系统的正常运作 |
B2主要来源于动物性食物如牛奶、鸡蛋和瘦肉，以及绿叶蔬菜等植物性食物。缺乏时可能出现口角炎、舌炎等症状。日常饮食中适量摄入即可满足需求。
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