【香米怎么做】香米是一种香气浓郁、口感软糯的优质稻米，适合制作多种美食。以下是香米的基本做法总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 清洗香米：用清水反复淘洗，去除杂质和多余淀粉。 |
| 2 | 浸泡：根据需求浸泡30分钟至1小时，使米粒吸水膨胀。 |
| 3 | 煮制：将香米与适量清水按1:1.5的比例放入锅中，大火煮开后转小火焖煮15-20分钟。 |
| 4 | 静置：关火后焖5分钟，让米饭更加松软可口。 |
香米可单独煮饭，也可搭配肉类、蔬菜制作炒饭或煲仔饭。注意水量控制，避免过干或过湿。选择优质香米，能更好发挥其香味和口感。
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