【香菇的营养价值】香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，深受人们喜爱。它不仅口感独特，还富含多种对人体有益的营养成分。
以下是香菇的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 26千卡 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 2.2克 | 促进肌肉生长 |
| 碳水化合物 | 3.3克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2.9克 | 促进消化 |
| 维生素D | 4.7微克 | 帮助钙吸收 |
| 钾 | 189毫克 | 调节血压 |
| 铁 | 0.6毫克 | 预防贫血 |
香菇还含有多种抗氧化物质和多糖类成分，有助于增强免疫力和预防疾病。建议日常适量食用，以发挥其最佳营养价值。
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