【鸡蛋过敏是蛋白还是蛋黄】鸡蛋过敏是常见的食物过敏之一，但很多人不清楚是因蛋白还是蛋黄引起。实际上，大多数鸡蛋过敏反应是由蛋清中的蛋白质引起的，而非蛋黄。
| 成分 | 是否常见致敏源 | 说明 |
| 蛋白（蛋清） | 是 | 含有多种过敏原蛋白，如卵白蛋白、溶菌酶等 |
| 蛋黄 | 否 | 蛋黄中的蛋白质较少，通常不是主要致敏源 |
多数儿童对鸡蛋过敏是由于蛋清中的蛋白质，而蛋黄通常可以安全食用。不过，具体情况因人而异，建议在医生指导下进行过敏测试和饮食调整。
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问 鸡蛋过敏是蛋白还是蛋黄
2025-10-24 21:32:44
问题描述：
鸡蛋过敏是蛋白还是蛋黄，卡到怀疑人生，求给个解法！
答推荐答案
2025-10-24 21:32:44
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