【桂圆和龙眼是一样的吗?】桂圆和龙眼常被混淆，其实它们是同一种水果的不同名称。龙眼是植物的学名，而桂圆则是其加工后的干品。以下是详细对比：
| 项目 | 龙眼 | 桂圆 |
| 原料 | 新鲜果实 | 龙眼晒干或烘干后 |
| 外观 | 果皮光滑、肉质软 | 表面皱缩、颜色深 |
| 口感 | 清甜多汁 | 甜味浓郁、较干 |
| 用途 | 直接食用或做菜 | 煮汤、炖品等 |
| 营养成分 | 含丰富维生素 | 营养成分浓缩 |
总结：桂圆是龙眼的干制品，两者本质相同，只是形态和用途不同。在日常使用中，可根据需要选择新鲜龙眼或干制桂圆。
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