【常吃大蒜是伤肝还是养肝】大蒜是一种常见的调味品，也具有一定的药用价值。关于它是否伤肝或养肝，需从科学角度分析。
总结：
适量食用大蒜对肝脏有益，但过量可能带来负担。建议根据个人体质合理摄入。
| 项目 | 内容说明 |
| 含有成分 | 大蒜素、维生素、微量元素等 |
| 对肝脏作用 | 抗氧化、抗炎、促进排毒 |
| 过量影响 | 可能刺激胃肠道，加重肝脏代谢负担 |
| 建议用量 | 每日1-2瓣为宜，生食或熟食均可 |
综上，大蒜并非直接伤肝，适量食用有助于肝脏健康。如有肝病，建议咨询医生后再决定是否食用。
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