【豆角中毒】豆角中毒是指因食用未煮熟或处理不当的豆角而引发的中毒现象，主要由其中的皂苷和凝集素引起。常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时可危及生命。
| 项目 | 内容 |
| 中毒原因 | 皂苷、凝集素未充分破坏 |
| 常见症状 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻 |
| 预防方法 | 彻底加热，避免生食 |
| 处理方式 | 多喝水、就医治疗 |
为避免中毒，建议烹饪豆角时充分加热，确保其完全熟透。若出现不适，应及时就医。
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问 豆角中毒
2025-10-07 22:31:32
问题描述：
豆角中毒，这个问题折磨我三天了，求帮忙！
答推荐答案
2025-10-07 22:31:32
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
