【酸奶属于酸性还是碱性食品】酸奶是一种常见的乳制品，其酸碱性质常被讨论。从营养学角度分析，酸奶在体内代谢后通常被认为是碱性食品，因为它含有丰富的钙、蛋白质和矿物质，有助于中和体内的酸性物质。
以下是关于酸奶酸碱性的总结：
| 项目 | 内容 |
| 酸碱性质 | 酸性（直接pH值） |
| 代谢后性质 | 碱性（营养成分代谢结果） |
| 主要成分 | 蛋白质、钙、乳糖、益生菌 |
| 常见误解 | 认为酸性食品对身体有害 |
综上，虽然酸奶本身呈酸性，但在人体内代谢后表现为碱性，对维持体内酸碱平衡有一定帮助。
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