【兔肝的功效与作用】兔肝是一种营养丰富的食材，具有一定的药用价值。它富含蛋白质、维生素A、B族维生素以及铁、锌等矿物质，有助于增强免疫力、改善贫血和促进视力健康。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环。 |
| 增强免疫 | 含有多种维生素和微量元素，提高身体抵抗力。 |
| 明目护眼 | 维生素A含量高，对眼睛健康有益。 |
| 促进生长 | 蛋白质和氨基酸有助于儿童及青少年发育。 |
兔肝虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应慎食。建议搭配清淡食材，合理烹饪，以充分发挥其营养价值。
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