【肠衣是什么】肠衣是用于包裹香肠、火腿等肉制品的外层材料，主要起到定型、保鲜和美观的作用。它可以是天然的，也可以是人造的。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 肠衣是包裹肉制品的外层材料 |
| 类型 | 天然肠衣（如猪小肠）、人造肠衣（如纤维素、胶原蛋白） |
| 功能 | 定型、保鲜、增强口感、提升外观 |
| 使用场景 | 香肠、火腿、腊肉等加工肉制品 |
天然肠衣来源于动物消化道，口感较好但成本较高；人造肠衣则更经济且易于控制形状。选择哪种肠衣，取决于产品类型和生产需求。
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问 肠衣是什么
2025-10-07 22:36:12
问题描述：
肠衣是什么，时间不够了，求直接说重点！
答推荐答案
2025-10-07 22:36:12
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