【冻豆腐做法及用途】冻豆腐是一种常见的豆制品，制作简单，口感独特，适合多种烹饪方式。以下是其制作方法和常见用途的总结。
| 项目 | 内容 |
| 制作方法 | 1. 将鲜豆腐切块；2. 放入冰箱冷冻至硬；3. 取出后自然解冻即可使用。 |
| 特点 | 质地松软，多孔，易吸汤汁，口感丰富。 |
| 常见用途 | 1. 烧菜：如冻豆腐炖肉、冻豆腐烧白菜； 2. 煮汤：如冻豆腐鸡蛋汤； 3. 凉拌：搭配调料食用。 |
冻豆腐不仅营养丰富，还能提升菜肴的风味。合理利用，可让日常饮食更加美味多样。
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