【春天鸡汤怎么炖好喝又营养】春天是进补的好时节，鸡汤不仅能暖身，还能增强免疫力。炖好喝又营养的鸡汤，关键在于选材和火候。
总结：
1. 选用新鲜老母鸡或土鸡，肉质更鲜美。
2. 搭配红枣、枸杞、姜片等食材，提升营养价值。
3. 火候控制得当，先大火煮沸再小火慢炖，口感更佳。
| 选材建议 | 烹饪技巧 | 营养价值 |
| 老母鸡/土鸡 | 先焯水去腥 | 富含蛋白质 |
| 红枣、枸杞 | 小火慢炖1-2小时 | 补血养颜 |
| 姜片、葱段 | 炖时加入 | 去腥增香 |
春天炖汤，讲究的是“慢工出细活”，合理搭配食材，才能让鸡汤既美味又养生。
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