【馒头蛋白质含量】馒头是日常主食之一，其蛋白质含量是关注的重点。根据相关数据，馒头的蛋白质含量因原料和制作工艺不同而有所差异。
| 项目 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约7.5-12克 |
| 碳水化合物 | 约45-55克 |
| 脂肪 | 约1-3克 |
| 热量 | 约250-300千卡 |
普通面粉馒头的蛋白质含量通常在8-10克之间，若使用高筋面粉或添加豆类，含量可能更高。相比之下，全麦馒头的蛋白质略低，但膳食纤维更丰富。总体来看，馒头不是高蛋白食物，但作为主食，其蛋白质来源较为稳定。
建议搭配鸡蛋、牛奶或豆制品，以提高整体蛋白质摄入量。对于需要补充蛋白质的人群，可适当增加其他高蛋白食品的比例。
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