【烤乳鸽的做法】烤乳鸽是一道色香味俱全的美味佳肴，制作过程讲究火候与调味。以下是总结性的做法步骤及所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 乳鸽1只（约500克） |
| 腌料 | 生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、蜂蜜1汤匙、姜蒜末适量 |
| 烤制时间 | 烤箱预热200℃，烤25-30分钟 |
| 烤制方式 | 烤箱中层，中途刷一次蜂蜜水 |
将乳鸽洗净，去内脏，用腌料均匀涂抹，腌制2小时以上。烤箱预热后，将乳鸽放入，表面刷一层蜂蜜水，烤至表皮金黄即可。出炉后稍凉切块，搭配蘸料食用更佳。
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