【烤牛肉的家常做法】烤牛肉是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或日常食用。以下是制作烤牛肉的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉（如牛腩或牛肋条） | 500克 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 姜末 | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 食用油 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 牛肉切块，用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 加入生抽、老抽、蒜末、姜末、盐和黑胡椒腌制30分钟。
3. 烤箱预热至200℃，将牛肉放入烤盘，刷一层食用油。
4. 放入烤箱中层，烤20-25分钟，中途翻面一次。
5. 烤至表面微焦即可取出，稍作休息后切片食用。
这道烤牛肉外焦里嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭或蔬菜食用。
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