【几丁质是什么】几丁质是一种天然多糖,广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的外骨骼以及真菌的细胞壁中。它具有良好的生物相容性和可降解性,因此在医药、食品、农业和环保等领域有广泛应用。
项目 | 内容 |
名称 | 几丁质 |
化学结构 | 多聚N-乙酰葡萄糖胺 |
存在位置 | 虾、蟹等甲壳类动物外壳,昆虫外骨骼,真菌细胞壁 |
特性 | 生物相容性好,可降解,抗菌性 |
应用 | 医药(如伤口敷料)、食品(添加剂)、农业(生物农药)、环保(污水处理) |
几丁质因其独特的物理化学性质,成为研究热点,未来在生物材料领域有广阔前景。
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