【牛肉有什么功效和作用】牛肉是一种营养丰富的肉类，具有多种健康功效和作用。以下是其主要特点的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有优质蛋白，有助于肌肉生长和修复 |
| 补铁 | 富含血红素铁，有助于预防贫血 |
| 增强体力 | 含有B族维生素，帮助能量代谢 |
| 改善免疫力 | 含锌、硒等微量元素，增强免疫系统 |
| 促进骨骼健康 | 含钙、磷等矿物质，有助于骨骼发育 |
牛肉适合大多数人食用，尤其适合需要补充营养的人群。但需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或胆固醇升高。合理搭配蔬菜和主食，能更好地发挥其营养价值。
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