【葵瓜子的营养价值是什么】葵瓜子，又称南瓜子，是一种营养丰富的坚果类食品。它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、镁、锌等微量元素，有助于改善心血管健康、增强免疫力，并对皮肤和头发有良好作用。
以下是葵瓜子的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15克 | 维持身体组织修复 |
| 脂肪 | 约49克 | 提供能量，含不饱和脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 约10克 | 提供能量 |
| 维生素E | 约7.3毫克 | 抗氧化，保护细胞 |
| 镁 | 约260毫克 | 支持骨骼和神经功能 |
| 锌 | 约3.6毫克 | 增强免疫系统 |
适量食用葵瓜子，可为日常饮食增添营养，但应避免过量，以免摄入过多热量。
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