【酸奶是碱性食物还是酸性食物】酸奶是一种常见的乳制品，其酸碱性质常被讨论。从营养学角度看，酸奶在体内代谢后通常被认为属于碱性食物，因为它含有丰富的钙、蛋白质和益生菌，有助于中和体内酸性物质。
不过，酸奶本身的味道偏酸，这是由于发酵过程中产生的乳酸所致。因此，在口感上它属于酸性食物。
| 项目 | 结论 |
| 酸碱性质 | 碱性食物（代谢后） |
| 口感味道 | 酸性食物 |
| 主要成分 | 蛋白质、钙、乳酸 |
| 代谢后影响 | 有助于中和酸性物质 |
综上，酸奶在代谢后属于碱性食物，但因含乳酸，口感上为酸性。
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