【胆碱作用及功效】胆碱是一种重要的营养素，广泛存在于多种食物中，对人体健康具有重要作用。它在神经传导、细胞膜结构维持、脂肪代谢等方面发挥关键作用。
| 作用 | 功效 |
| 神经传导 | 支持神经信号传递，有助于大脑功能和记忆力提升 |
| 细胞膜结构 | 是磷脂的重要组成部分，维持细胞膜的完整性 |
| 脂肪代谢 | 促进肝脏中脂肪的分解和运输，预防脂肪肝 |
| 胆碱合成 | 参与体内胆碱的合成，支持身体正常运作 |
胆碱主要来源于蛋黄、肝脏、大豆等食物。适量摄入有助于改善认知功能，维护神经系统健康。但过量可能引起不良反应，建议根据个人情况合理补充。
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