【茭白的做法】茭白是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的茭白做法总结：
| 做法名称 | 简介 |
| 清炒茭白 | 简单快捷，保留原味，用蒜末调味即可。 |
| 蒜蓉茭白 | 用蒜蓉快炒，味道香浓，适合搭配米饭。 |
| 茭白炒肉丝 | 搭配瘦肉丝，增加蛋白质，口感更丰富。 |
| 凉拌茭白 | 切片后焯水，加入调料凉拌，清爽开胃。 |
| 茭白炖豆腐 | 与豆腐同煮，汤鲜味美，适合秋冬季节。 |
以上做法简单易学，可根据个人口味调整配料和调味品。茭白不仅美味，还富含膳食纤维和维生素，是健康饮食的好选择。
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