【茭白炒毛豆】“茭白炒毛豆”是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。茭白富含膳食纤维和维生素，毛豆则含有丰富的植物蛋白和矿物质，两者搭配不仅味道和谐，还具有一定的健康价值。
以下是这道菜的基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 茭白炒毛豆 |
| 主要食材 | 茭白、毛豆 |
| 口感特点 | 清爽、鲜嫩 |
| 烹饪方式 | 快炒 |
| 营养成分 | 膳食纤维、蛋白质、维生素 |
| 健康价值 | 有助于消化、补充营养 |
这道菜适合日常食用，尤其在夏季，能起到清热解暑的作用。做法简单，是厨房新手也能轻松掌握的一道佳肴。
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