【食品添加剂对人体有害吗?】食品添加剂在现代食品工业中广泛应用，主要用于改善食品的色泽、口感、保质期等。是否对人体有害，需根据种类和使用量来判断。
| 类别 | 作用 | 是否安全 | 备注 |
| 防腐剂 | 延长保质期 | 安全 | 国家标准内使用无害 |
| 着色剂 | 改善外观 | 安全 | 合法使用不影响健康 |
| 营养强化剂 | 补充营养成分 | 安全 | 如维生素、矿物质等 |
| 增味剂 | 提升风味 | 安全 | 如谷氨酸钠（味精） |
| 人工甜味剂 | 替代糖 | 安全 | 如阿斯巴甜，适量无害 |
总体来看，合法使用的食品添加剂在合理范围内是安全的。消费者应关注食品标签，避免过量摄入，尤其对特殊人群如儿童、孕妇更需谨慎。
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